Çanakkale’de şarküteride kurtlanmış kıyma makinesi: 42 bin TL ceza

Gökçeada’da yapılan denetimde şarküteri işletmesinde kurtlanmış kıyma makinesi ve bozuk etler bulundu.

Çanakkale’nin Gökçeada ilçesinde Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından yapılan denetimde bir şarküteri işletmesinde hijyen skandalı ortaya çıktı.

Denetimde, işletmedeki kıyma makinesinin kurtlandığı ve hijyen koşullarının sağlanmadığı belirlendi. Ayrıca et ve süt ürünlerinin uygun şartlarda muhafaza edilmediği, son tüketim tarihi geçmiş gıdaların satışa sunulduğu tespit edildi.

Ekipler tarafından bozuk ürünlere el konuldu. 840 kilogram kanatlı eti, 1.169 kilogram kırmızı et ve 112,5 litre süt imha edildi.

Denetim sonucunda işletmeye yaklaşık 42 bin TL idari para cezası kesildi. İşletme faaliyetten men edilerek mühürlendi. Gökçeada İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulundu.

Kaynak: İHA